заказы на:               newskovoroda@yandex.ru

самый полезный кофе готовят в гейзерной кофеварке в Италии уже около 100 лет!

ГЕЙЗЕРНЫЕ КОФЕВАРКИ

Итальянские гейзерные кофеварки - лучшие кофеварки.

  

 

  

 

Итальянцы точно знают толк в приготовлении кофе!

История:

 

Принцип работы гейзерной кофеварки был изобретен в начале прошлого века. До наших дней гейзерная кофеварка не претерпела существенных изменений.

С 1949 года итальянский завод компании Pezzetti начинает производить кофеварки для настоящих ценителей и любителей кофе! Кофеварки произведены из специального сплава - пищевого алюминия, который сохраняет и передает великолепный вкус и аромат кофе. Термодинамические свойства материала и специальный клапан давления обеспечивают сохранность высокой температуры приготовленного кофе. Попробовав раз кофе из кофеварки Pezzetti  - вы будете пить его каждое утро! 

Гейзерная кофеварка Pezzetti Italexpress

3 порции -  980 руб

Объем резервуара для воды - 180  мл

6 порций -  1240 руб.

Объем резервуара для воды - 360 мл

9 порций -  1870 руб.

Объем резервуара для воды - 540 мл

 

Характеристики:
Тип - Гейзерная
Материал корпуса - Алюминий
Страна производитель - Италия

Гейзерная кофеварка Pezzetti Steelexpress 

2 порции -  1380 руб

Объем резервуара для воды - 120  мл

4 порции -  1690 руб.

Объем резервуара для воды - 240 мл

6 порции -  1940 руб.

Объем резервуара для воды - 360 мл

Характеристики:
Тип - Гейзерная
Материал корпуса - Нержавейка

 

 

 

Как пользоваться гейзерной кофеваркой?


В нижнюю часть сосуда налить холодную профильтрованную воду.

 

Вода не должна закрывать клапан, находящийся в нижней части. 


В ситечко, которое расположено между верхней и нижней частью, засыпать кофе среднего помола, разровнять его, не трамбуя. 


  Одна очень важная деталь: нельзя засыпать в эту кофеварку очень тонкий помол, «в пыль», потому что вода не сможет через него просочиться. Кофе для гейзерной кофеварки должен быть среднего или крупного помола.  


  Вставить корзинку с кофе в нижнюю часть кофеварки, не наклоняя кофеварку, соединить обе части с помощью нанесенной на них резьбы и поставить на источник тепла.


В сеточке, которую заполняет молотый кофе, не должно быть пустот. 


При заваривании вода под созданным небольшим давлением проходит сквозь слой молотого кофе и остается в верхнем сосуде, из которого потом наливается в чашки. 


Когда вода в нижней части кофеварки закипит, огонь нужно уменьшить до минимума. Необходимо следить за тем, чтобы вовремя выключить горелку или плиту в тот момент, когда вода перетечет в верхний сосуд. Это можно понять по звуку.  


Напиток, приготовленный этим способом, получается довольно крепким. Такой кофе разливают в чашки небольшого объема, 50-60 мл. На основе кофе, заваренного таким образом,  можно приготовить капучино.  


  Приготовление кофе в гейзерной кофеварке не доставит вам много хлопот, а ароматный насыщенный напиток взбодрит и принесет удовольствие.  И вы поймете, итальянцы точно знают толк в приготовлении кофе!

РЕЦЕПТЫ

 

Кофе Амаретто

На 1 порцию:

кофе - 1 чашка,

ликера "Амаретто" - 45 мл,

взбитых сливок - по вкусу,

вишня - 1 шт.

Налить в бокал ликер. Долить в него кофе, положить сверху взбитые сливки и вишню.

 

 

Кофе Борджиа

На 4 порции:

крепкий горячий кофе эспрессо - 2 чашки,

горячий шоколад - 2 чашки,

взбитые подслащенные сливки - ½ чашки,

тертая цедра апельсина - 1 ч. ложка.

Смешать горячий шоколад и кофе, разлить смесь в четыре подогретых кружки. Сверху положить взбитые сливки и посыпать их тертой апельсиновой цедрой.

 

 

Кофе Венский

На 1 порцию:

капучино - 1 чашка,

ликера "Самбука" - 30 мл.

Добавить в кофе ликер. Посыпать корицей или шоколадной стружкой и тертой апельсиновой кожурой.

 

Капучино (cappuccino)

На 2 порции:

кофе тонкого помола - 1 ст. ложка,

вода - 2½ чашки,

холодное молоко 2%-жирности - ½ чашки,

тертый шоколад - щепотка,

сахара - 2 кусочка (по желанию).

 

 

Кофе по-сицилийски

На 4 порции:

крепкий кофе по-турецки - 4 чашки,

сок из 1½ лимона.

К готовому кофе добавить процеженный сок. Подавать в стаканах.

 

 

Кофе по-итальянски

На 1 порцию:

кофе натуральный - 4 ч. ложки

,молоко - 2 стакана,

сахар - 2½ ст. ложки.

Сварить кофе на молоке и процедитиь в чашечку, отдельно подать сахар.

 

 

Кофе по-швейцарски

На 1 порцию:

кофе - 1 чашка,

черешневый ликер - по вкусу,

вода - 15-20 мл.

Сварить кофе и снять с огня. Добавить чайную ложку холодной воды и перелить напиток в нагретую чашку. Черешневый ликер и сахар добавить по вкусу.

 

кофеварки, предназначенные для индукционных плит

Устройство кофеварки:
A.Нижняя камера, содержащая воду. При нагревании, давление пара выталкивает воду через B в C.
B.Корзина содержащая молотый кофе.
C.Камера для готового кофе.

запасные детали к кофеваркам серии Italexpress

Гейзерная кофеварка Pezzetti Luxexpress черная 

3 порции -  1380 руб

Объем резервуара для воды - 180  мл

6 порций -  1730 руб.

Объем резервуара для воды - 360 мл

9 порций -  2120 руб.

Объем резервуара для воды - 540 мл

 

Характеристики:
Тип - Гейзерная
Материал корпуса - Алюминий
Страна производитель - Италия

Гейзерная кофеварка Pezzetti Luxexpress стальная

3 порции -  1130 руб

Объем резервуара для воды - 180  мл

6 порций -  1540 руб.

Объем резервуара для воды - 360 мл

9 порций -  2120 руб.

Объем резервуара для воды - 540 мл

 

Характеристики:
Тип - Гейзерная
Материал корпуса - Алюминий
Страна производитель - Италия

 

 

Гейзерная кофеварка Pezzetti Italexpress черная 

3 порции -  1240 руб

Объем резервуара для воды - 180  мл

6 порций -  1420 руб.

Объем резервуара для воды - 360 мл

9 порций -  1980 руб.

Объем резервуара для воды - 540 мл

 

Характеристики:
Тип - Гейзерная
Материал корпуса - Алюминий
Страна производитель - Италия

 

Гейзерная кофеварка Pezzetti Italexpress красная

3 порции -  1240 руб

Объем резервуара для воды - 180  мл

6 порций -  1420 руб.

Объем резервуара для воды - 360 мл

9 порций -  1980 руб.

Объем резервуара для воды - 540 мл

 

Характеристики:
Тип - Гейзерная
Материал корпуса - Алюминий
Страна производитель - Италия

 

Гейзерная кофеварка Pezzetti Italexpress белая

3 порции -  1240 руб

Объем резервуара для воды - 180  мл

6 порций -  1420 руб.

Объем резервуара для воды - 360 мл

9 порций -  1980 руб.

Объем резервуара для воды - 540 мл

 

Характеристики:
Тип - Гейзерная
Материал корпуса - Алюминий
Страна производитель - Италия

 

Гейзерная кофеварка Pezzetti Italexpress зеленая ручка 

3 порции -  980 руб.

Объем резервуара для воды  - 180 мл

6 порций -  1290 руб.

Объем резервуара для воды - 360 мл

 

Характеристики:
Тип - Гейзерная
Материал корпуса - Алюминий
Страна производитель - Италия

Гейзерная кофеварка Pezzetti Bellexpress induction 

3 порции -  1520 руб

Объем резервуара для воды - 180  мл

6 порций -  1820 руб.

Объем резервуара для воды - 360 мл

 

Характеристики:
Тип - Гейзерная
Материал корпуса - Алюминий

ПОДХОДИТ ДЛЯ ИНДУКЦИОННЫХ ПЛИТ

 

Принцип работы

Пар достигает высокого давления и постепенного вытесняет кипящую воду через воронку и фильтр, в котором находится молотый кофе. Вода проходит через кофейный порошок и попадает в верхний резервуар, где собирается готовый кофе.

Устройство кофеварки:

A.Нижняя камера, содержащая воду. При нагревании, давление пара выталкивает воду через B в C.B.Корзина содержащая молотый кофе.C.Камера для готового кофе.

Уход

Требуется периодически менять резиновую прокладку и тщательно промывать фильтры, убедившись, что предохранительный клапан не засорился.После использования, кофейные масла оседают на стенках кофеварки и фильтров. Этот тонкий слой защищает кофе от контакта с алюминием, который может вызвать лёгкий металлический вкус кофе. Этот слой сохраняется, только если кофеварку мыть тёплой проточной водой. Применять моющие средства и абразивные материалы не рекомендуется.

 Времена меняются, но не меняется лучший кофе, сваренный в итальянских кофеварках Pezzetti (Пеццетти)! 

     B O N   A P P E T I T !

Бесплатный конструктор сайтов - uCoz